1 marzo 2023
26 febbraio 2023
24 febbraio 2023
23 febbraio 2023

Himalaya : la nuova frontiera

ottobre 24, 2021

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la nuova frontiera? vini dalla catena dell'hymalaia. Cosa aspettarsi: marketing o qualità?

Posted in: asia, cina

Shampaskoe o Proseck?

ottobre 12, 2021

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I nomi vengono usurpati, nell’era dei copia incolla. Il Prosecco é solo ultima battaglia per tutelare un nome cioè un savoir faire che si é tramandato nei secoli. L’Italia ne sa qualcosa con tutti i vari Parmigiano e Mozzarella fatti e prodotti , con nomi simili, nei quattro angoli del mondo. Non parlo di Prosecco […]

Posted in: news

Vigne a piede franco: etichetta?

ottobre 11, 2021

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Finalmente c’é la voglia di volere valorizzare le vigne franche di piede, cioè un patrimonio che potrebbe valorizzare un Terroir che ha visto nascere determinati tipi di vitigno. Alcuni “vignerons” ( 9 provenienti da Francia, Georgia, Grecia e Italia), proprietari di vigneti franchi, si sono riuniti a Montecarlo, con il patrocinio di SAS Principe Alberto […]

Posted in: news

Champagne news

ottobre 7, 2021

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Incomparabile Rare é una cuvee che porta benissimo il suo nome. Una bottiglia che non assomiglia a nessun altra nel panorama dello Champagne con i suoi colori oro e nero e la forma storica che risale alla “pinte majeure” del XVIII secolo ( bottiglia portata in regalo alla regina Maria Antonietta da  Florens-Louis Heidsieck). Eccolo […]

Posted in: champagne

Vini senza Solfiti si oppure no?

ottobre 4, 2021

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senza solfiti oppure con? capire il loro legame con il vino

Posted in: biologico

I grandi vini ormai inaccessibili

ottobre 1, 2021

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la grande speculazione finanziaria intorno alle bottiglie di vino rare

Posted in: Senza categoria
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