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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Browsing All Posts filed under »chablis«
Faiveley = Domaine Billaud-Simon
La famiglia Faiveley mette due piedi nello Chablis: hanno acquistato il Domaine Billaud-Simon ed i loro venti ettari di vigna. Domaine Billaud-Simon è stato creato nel 1815 ed è sempre stato sotto la guida della famiglia Billaud. Un’azienda ottima, molto legata all’espressione di terroir con una gamma che fin dal petit chablis si dimostra sempre […]
Borgogna annata 2011
aprile 17, 2014
L’associazione Domaines Familiaux de Bourgogne è un gruppo che mette insieme i 28 Domaines più antichi e/o blasonati della Borgogna. All‘Hotel Bristol di Parigi hanno presentato il millesimo 2011. Iniziamo dalla fondamenta: come è stata l’annata 2011 in Borgogna? Il 2011 è stato segnato da un meteo molto particolare, talmente particolare che è stata una […]
massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
malbec world day 2014
place de la bourse bordeaux
massimo al decanter world wine awards
ottobre 21, 2014
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