Subscribe:
Feed RSS
Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Browsing All Posts filed under »valle della loira«
Romorantin: il grande sconosciuto della Loira
Una varietà quasi sconosciuto che monopolizza un’intera AOP nella Valle della Loira, caso quasi unico nel mondo: Cour Cheverny. La storia di questo vitigno risale ai tempi del re Francois 1, che fece arrivare 60000 piedi dalla Borgogna, per piantarli nel chateau di sua mamma, Louise de Savoie, a Romorantin, ecco da dove ha preso […]
Vigneti Unesco: a breve anche Champagne e Borgogna
marzo 6, 2014
Si mettono insieme le regioni dello Champagne e della Borgogna per potere classificare i propri vigneti come patrimonio riconosciuto dall’Unesco. E’ dal 2013 che si parla di questa doppia candidatura che la Francia presenterà ufficialmente. Sperano oltralpe di vedere trionfare i due paesaggi vinicoli che si aggiungerebbero alla Loira e Saint Emilion. Su quasi 1000 siti […]
Nettari dalla Loira: domaine Masson Blondelet
novembre 15, 2012
Marina Betto racconta una delle aziende più grandi della Loira, nel comune di Pouilly, con una spiccata propensione per esprimere al meglio i tre tipi di suolo che si trovano in queste zone ( e che hanno fatto la fortuna del sauvignon Blanc) : marne, calcare e silex e Marina sta parlando del Domaine Masson Blondelet. […]
Gli Italiani amano il Sancerre
agosto 10, 2010
Tutti gli Italiani che vengono a mangiare nel nostro ristorante ci chiedono il Sancerre
massimo sacco
massimo sacco
massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
malbec world day 2014
place de la bourse bordeaux
massimo al decanter world wine awards
Glocal Vini & Terroir 
giugno 25, 2019
0