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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Browsing All Posts filed under »franciacorta«
Cosa bere con il prosciutto iberico
Che vini abbinare al maiale iberico di bellota, con le sue varianti dal prosciutto alla carne marinata o alla griglia.
Festival Franciacorta, un successo a Roma
marzo 3, 2012
Il Franciacorta affascina Roma: circa 2000 persone hanno “invaso” l’Hotel Cavalieri di Roma, in occasione del Festival della Franciacorta. “Le migliaia di persone entusiaste e soddisfatte che ho incontrato al Festival Franciacorta a Roma, confermano senza timori di smentita che la strada intrapresa è vincente: l’eccellenza è il miglior biglietto da visita che possiamo presentare, […]
Franciacorta “prepara” le feste natalizie
dicembre 21, 2011
Erbusco, 19 dicembre 2011 – Franciacorta celebra le feste del 2011 da protagonista. In tavola per cenoni e pranzi, nei calici tintinnanti per i brindisi ma soprattutto nei numeri e nei riconoscimenti più autorevoli. Saranno più di 11 milioni le bottiglie della prestigiosa denominazione “metodo classico” italiana che, secondo i dati raccolti dal Consorzio Franciacorta, sono […]
A scuola di cucina con gli Chef di Villa Baiana
gennaio 19, 2011
Ottima idea di corsi di cucina realizzati in simbiosi tra alcuni chef di un noto ristorante e un’azienda spumantistica italiana. Tutti i martedì dal 15 Febbraio al 5 Aprile dalle ore 20:00 alle 22:00, gli Chef di Villa Baiana, ristorante nelle terre di Franciacorta, illustreranno come preparare due antipasti, due primi, due secondi e due tipologie […]
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massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
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