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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Browsing All Posts filed under »liguria«
buone notizie dalla liguria= pigato albenga riserva palmetta
Ottime notizie dalla liguria, purtroppo solo in campo enologico….Mentre qua nel ponente, e non solo, siamo ormai da un paio di settimane sotto l’acqua, le aziende liguri vinicole vedono la luce in fondo al tunnel. Secondo alcuni dati le aziende vinicole sono in crescita come numero e questo à da considerarsi un fattore super positivo. […]
Sanremo accoglie la 13 ma edizione del Campionato d’Europa per Sommeliers
settembre 4, 2013
La città di Sanremo è stata scelta per ospitare – per la prima volta in Italia – Le Concours A.S.I. du Meilleur Sommelier d’Europe. La 13° edizione del concorso europeo firmato A.S.I. (Association de la Sommellerie Internationale, la più antica e prestigiosa, fondata nel 1969 a Reims) si terrà nella città dei Fiori dal 26 […]
Rossese improvvisamente
ottobre 15, 2012
Leggo con interesse ciò che scrive l’amico Walter Speller a riguardo del Rossese di Dolceacqua. Ho invitato Walter all’ultima edizione del Rossese Style e devo dire che lui ha accettato di corsa, anche per l’interesse che questo vino sta suscitando: Qualche anno fa il Rossese era chiuso in un angolo della Liguria e faticava tanto […]
I gemelli ( diversi) del Rossese
luglio 11, 2012
Cronaca di un after Rossese Style 2012 molto interessante, insieme ad un gruppo di amici e colleghi. Al Rossese Style abbiamo assaggiato l’annata 2011 ed il superiore 2010, qua nella cantina di Ka Mancinè siamo andati più in profondità. I gemelli diversi( ma non troppo) del Rossese hanno lo stesso cognome, Anfosso tipico della Val […]
Le aziende del Rossese Style 2012: Ka Mancinè
luglio 7, 2012
Iniziamo un viaggio alla scoperta delle aziende che partecipano al Rossese Style 2012. Da chi potevo iniziare? Naturalmente dal Val Verbone dove il Rossese trova meglio il terreno per potere lavorare in simbiosi con il terroir. L’azienda è un’azienda molto giovane di cui nei miei numerosi articoli sul rossese non ho mai parlato nonostante […]
Rossese Style 2012
giugno 28, 2012
Finalmente ci siamo : sabato 7 luglio si svolgerà la terza edizione del Rossese Style, a Bajardo, splendido paesino del ponente ligure. Manifestazione fortemente voluta dal sindaco di Bajardo, Jose Littardi, allo scopo di valorizzare e fare conoscere, ad una platea internazionale, il rossese de Dolceacqua e gli altri prodotti tipici, nonché lo splendido paesaggio dell’entroterra. […]
Finalmente la Focaccia di Recco diventa IGP
marzo 19, 2012
Finalmente uno dei prodotti più tipici e più prelibati della Liguria diventa IGP ( Indicazione Geografica Protetta). Con un decreto del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali,pubblicato sulla G.U. del 1 marzo 2012, viene accordata per il territorio italiano, la certificazione di indicazione geografica protetta ,in attesa della definita registrazione da parte della Commissione […]
Rocche del Gatto + Rossese + Vermentino = Supermercati
gennaio 14, 2012
Rocche del Gatto è un’azienda ligure che si situa nell’entroterra di Albenga, unica zona pianeggiante della Liguria, precisamente a Bastia dove iniziano le colline che circondano la piana d’Albenga. Qua in circa sette ettari vitati il signor Fausto de Andreis coltiva i vitigni liguri come il Pigato ,Vermentino, Rossese ( da non confondere con quello […]
massimo sacco
massimo sacco
massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
malbec world day 2014
place de la bourse bordeaux
massimo al decanter world wine awards
Glocal Vini & Terroir 
febbraio 5, 2014
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