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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Browsing All Posts filed under »sicilia«
Rubino liquido per San Valentino
febbraio 7, 2013
Marina Betto regala qualche consiglio per un abbinamento per la cena di San Valentino: Sicilia, cioccolato e vino Il Duca di Salaparuta conoscendo la passione della moglie Sonia per il cioccolato, pensò di creare un vino specifico da abbinarvi. Il cioccolato è tra gli alimenti che difficilmente si accordano con i vini, per il suo […]
Eleganza dall’Etna
dicembre 4, 2012
Marina Betto racconta una degustazione unica tenutasi a Roma sui vini dell’Etna ed in particolare un vitigno autoctono molto elegante: il Nerello Mascalese. C’è un vitigno siciliano, tra i tanti noti e meno noti, fedelissimo all’Etna; non lo trovate coltivato in altre zone della regione ma soltanto sulle pendici assolate del vulcano, ( Passopisciaro, Castiglione di […]
Siciliano o francese? Le verticali di Palari
marzo 1, 2012
Marina Betto racconta la degustazione di un grande di Sicilia, l’azienda agricola Palari, grande interprete del Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio: uve che spesso vengono paragonate al Pinot Noir di Borgogna. Una camicia a quadretti larghi,giacca anch’essa profilata di quadri, occhiali di tendenza, capelli lunghi un po’ svolazzanti , in breve l’aspetto di un architetto […]
Avvinando Wine Fest 2011
ottobre 13, 2011
Tutto pronto per l’edizione 2011 di Avvinando Wine Fest, la manifestazione che, a Palermo, richiama aziende produttrici e wine-lovers all’insegna del vino di qualità. Tante le novità introdotte in questa 5° edizione: oltre a degustazioni anche seminari di approfondimento e musica live. Gli studenti universitari dell’Ateneo di Palermo, potranno accedere con uno sconto sul biglietto […]
Frank Cornelissen, Vino da Tavola Rosso, Contadino 07
agosto 21, 2011
Ecco cosa pensa Aurelia Filon del controverso produttore Franck Cornelissen ed i suoi vini “vulcanici”. Aurelia parla in francese o meglio “canadese”.
Garibaldi ed i Mille Vini sotto le stelle al Calatafimi Segesta Festival
agosto 7, 2011
Nella ricorrenza del 150° anniversario dell’Unità d’Italia, il Calatafimi Segesta Festival 2011 si veste di tricolore ed apre le porte ai vini del nostro territorio dedicando una serata alla degustazionedi vini prodotti lungo le strade percorse dai Mille con Garibaldi in Sicilia (Storia della Spedizione – qui – qui). Si è pensato bene di abbinare […]
Gusto Divino 2011
giugno 21, 2011
Il 31 luglio 2011 – alle ore 20.30 – a Castelbuono (PA), in Piazza San Francesco, si terrà la cerimonia di premiazione di “Gusto Divino” nell’ambito di “Castelbuono Paese DiVino” edizione 2011. Domenica 31 luglio, dalle ore 21:30 presso Piazza Margherita l’Associazione “ Amici PerBacco” presenziata da Dario Guarcello consegnerà il premio “Gusto Divino 2011” nel corso […]
I migliori vini dell’Etna ( secondo RVF)
marzo 7, 2011
Sfogliando la rivista vinicola Francese Revue du Vin de France mi accorgo che finalmente parlano di vini Italiani, caso molto raro . Si parla dell’Etna e di due vogneron che loro consuderano i migliori dell’isola: Franck Cornelissen e Tenura delle Terre Nere. Descrive i due proprietari , Marco De Grazia e Franck Cornelissen come due […]
massimo sacco
massimo sacco
massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
malbec world day 2014
place de la bourse bordeaux
massimo al decanter world wine awards
Glocal Vini & Terroir 
marzo 24, 2014
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