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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Browsing All Posts filed under »libri«
Magia o teorema del 45 parallelo
L’origine dei grandi vini è sempre un argomento che affascina i tutti : perché una terra produce vini eccelsi e l’altra no? C’è un punto comune con i grandi vini del pianeta? Perché alcuni vini sono diventati miti ed altri no? Ebbene tutte queste risposte si trovano nel libro “la magie du 45 parallele” di […]
Il Sangiovese è romagnolo!!!!
settembre 18, 2014
Il Sangiovese è uno dei vitigni più diffusi in Italia e all’estero, ma le sue origini sono ancora in parte misteriose e discusse. Per tale motivo, ogni documento antico che getta luce su tale argomento è accolto con grande interesse; come la scoperta nell’Archivio di Stato di Faenza di un atto notarile del 1672 che […]
Vino Business, il libro degli scandali= Angelus prima vittima
marzo 20, 2014
Isabelle Saporta giornalista francese, autrice di alcuni libri inchiesta come il Libro Nero dell’Agricoltura, ha appena pubblicato il libro Vino Business. E’ un libro che tratta alcuni aspetti del mondo del vino, soprattutto attacca il ristretto mondo delle Grands Crus di Bordeaux. Un’inchiesta durata due anni, con la stessa Isabelle che è andata a visitare […]
Le vin du ciel à la terre
ottobre 6, 2012
Il vino dal cielo alla terra è il libro del guru della biodinamica Nicolas Joly: il celebre vigneron che ha convertito il suo vigneto, la Couleè de Serrant, in biodinamica nel 1984, epoca in cui gli adepti di questa pratica erano considerati alla stregua di stregoni. In questo libro giunto alla quarta edizione, Nicolas divulga […]
Divinando, storie tra zodiaco e vini
dicembre 12, 2010
Appena uscito un libro molto interessante: Divinando scritto a quattro mani da Andrea Gori e Giulia Graglia. Partendo da indagini che dimostrano che la maggior parte delle persone dichiarano di non credere all’astrologia ma che tutti si fermano a leggere le previsioni per il proprio segno zodiacale e dalla profonda cultura legata al vino, gli […]
Milleuno vini da assaggiare prima di morire
ottobre 11, 2010
Libro uscito nel 2009 per opera di Jp Genè, giornalista da più di 30 anni, Hugh Jonshon, non ha bisogno di presentazioni, e Neil Beckett, uno dei principali editori della rivista ” The world of fine wine”. Sfogliando tra le pagine ci sono una serie di collaboratori molto quotati come: Nicolas Belfrage MW, specializzato in vini […]
La più grande truffa del vino
settembre 27, 2010
Un libro che racconta la più grande truffa del vino. Bottiglie del XVIII secolo appartenute a Thomas Jefferson e vendute a peso d'oro
massimo sacco
massimo sacco
massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
malbec world day 2014
place de la bourse bordeaux
massimo al decanter world wine awards
Glocal Vini & Terroir 
settembre 23, 2014
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