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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
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La Steak Tartare storia e ricetta
Dopo la crepe suzette, Marco Filippi ci delizia con un’altra preparazione molto in voga nei ristoranti internazionali. E’ un piatto che in ogni paese ha la sue deviazioni, vedi Zingara o Albese in Italia, ma l’ingrediente principale rimane la carne cruda. Quando parliamo di carne battuta al coltello, ci viene subito il languorino in bocca. […]
massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
malbec world day 2014
place de la bourse bordeaux
massimo al decanter world wine awards
febbraio 17, 2013
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