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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Browsing All Posts filed under »oceania«
Australia : come cambia il vino con il riscaldamento globale
Riscaldamento climatico il grande sconosciuto, almeno per i politici del mondo che rifiutano l’evidenza e non trovano soluzioni al riguardo. Ma se chiediamo ai vignerons ebbene loro si che stanno lottando , con le mani nella terra, contro questo fenomeno, che conoscono molto bene. Le temperature medie che si alzano tramite il buco dell’ozono, problema […]
New Zealand= i suoi vini piacciono sempre di più
dicembre 30, 2017
Nuova Zelanda: la saga del Signore degli anelli è quella che ha portato nel mondo i paesaggi magnifici di questa nazione. Per i più esperti sommelier , invece, questa terra ha dato , sta dando e darà moltissimo nel settore vinicolo; dapprima con i suoi esuberanti Sauvignon Blanc, che ormai sono considerati i migliori, e […]
Dieci Regioni vinicole to watch out for next future
novembre 15, 2015
Quali sono le 10 regioni vinicole del futuro? Quelle per cui vale la pena andare a visitarle sia per le bellezze paesaggistiche che per la bontà dei propri vini? Secondo il sito Vinepair ecco la classifica delle 10 regioni. Sono regioni che hanno una lunga storia vinicole alle spalle ed altre che hanno appena iniziato […]
Nuova Zelanda vini+ Expo Milano 2015
settembre 1, 2015
Alla fine anche al nobile Padiglione di Monaco all’interno di Expo Milano 2015 riusciamo a parlare di vino. Insieme a Bradley Mitton, lo Chef Alessandro Surano siamo riusciti a dare un’identità comune tra i vini della Nuova Zelanda e l’alta cucina franco-italo-monegasca. Giovedì 17 settembre alle ore 19h30 si svolgerà il gourmet dinner, all’insegna del buon bere […]
Neill Robb @ Rivini con una verticale di Sally’s Paddock
gennaio 23, 2015
Debra Meiburg intervista uno dei protagonisti del prossimo Rivini Wine Festival. Neill è l’enologo e proprietario di una azienda vinicola situata a Wimmera, nella regione di Victoria, a circa 200 km da Melbourne. Un singolo vigneto di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz, Malbec and Merlot che ha fatto diventare il Sally’s Paddock uno dei migliori […]
Bellvale the Quercus Pinot Noir 2007 = tasting of Australian wonder
Maggio 2, 2014
One of the best Australia’s Pinot Noir. Bradley Mitton introduce us to Jhon Ellis, owner and winemaker of Bellvale.
Bellvale Estate= Australia al top
settembre 19, 2012
Veramente un’ottima “scoperta” i vini australiani della Bellvale Estate e della mano del proprietario -enologo John Ellis. All’inizio, quando abbiamo iniziato ad organizzare la serata con Bradley Mitton, ero leggermente dubbioso: Pinot Noir e Chardonnay australiani!!! Passi per gli Chardonnay dove ci sono ottimi esempi di vini eccellenti prodotti nelle aree più fredde dell’Australia, ma i […]
massimo sacco
massimo sacco
massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
malbec world day 2014
place de la bourse bordeaux
massimo al decanter world wine awards
Glocal Vini & Terroir 
aprile 14, 2020
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