Per il secondo anno consecutivo il Noma di Copenaghen è stato nominato miglior ristorante al mondo nella speciale classifica San Pellegrino World’s 50 best restaurants, elaborata con il contributo di oltre 800 grandi chef e scrittori culinari di ogni parte del globo. La riconferma del Noma sottolinea, ancora una volta, il crescente successo della cosiddetta […]
febbraio 2, 2011
Dopo avere parlato del ristorante e del suo Chef Normand, ecco alcuni video per capire meglio cosa è il Toquè Restaurant. Quello appena visto è un filmato girato negli interni delle cucine durante un normale “busy day”.
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aprile 23, 2011
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