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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Browsing All Posts filed under »ristoranti USA«
Il migliore ristorante del mondo
Per il secondo anno consecutivo il Noma di Copenaghen è stato nominato miglior ristorante al mondo nella speciale classifica San Pellegrino World’s 50 best restaurants, elaborata con il contributo di oltre 800 grandi chef e scrittori culinari di ogni parte del globo. La riconferma del Noma sottolinea, ancora una volta, il crescente successo della cosiddetta […]
L’iPad sostituirà i sommeliers?
febbraio 7, 2011
Ci siamo, negli Stati Uniti i ristoranti più “fashionable” stanno usando gli I Pad come carta dei vini. Basta liste di vini che pesano tanto o che si sporcano ,ora ci sono questi marchingegni della Apple. Idea che anche io e la mia equipe abbiamo avuto ma poi in seguito a costi elevati, la mancanza di una […]
Fat Duck e French Laundry, i video….per capire
gennaio 10, 2011
Parlando del ristorante French Laundry, considerato uno dei migliori degli Stati uniti ecco diversi video per farsi un’idea di cosa è. Il video è stato girato e trasmesso da Travel channel Tv, una rete molto seguita . Il prossimo video ci racconta di un pranzo dal Fat Duck, insieme ad alcuni giornalisti inglesi. Related Articles […]
I vini nei migliori ristoranti del mondo:The French Laundry San Francisco
gennaio 9, 2011
Siamo nel cuore della Napa Valley dove troviamo uno dei più grandi Chef americani, Thomas Keller, proprio colui che ha ispirato il famoso film della Pixar Ratatouille. Questo ristorante è un tre stelle Michelin. Amore per i prodotti freschi e stagionali, molte verdure ed erbe aromatiche queste sono state le chiavi del successo per Thomas. […]
massimo sacco
massimo sacco
massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
malbec world day 2014
place de la bourse bordeaux
massimo al decanter world wine awards
Glocal Vini & Terroir 
aprile 23, 2011
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