VINI & TERROIR – BEAULIEU SUR MER
42 Avenue du Marechal Leclerc
Si tratta del primo locale aperto, il numero zero. Il classico Bar all’italiana diventa il luogo dove potere degustare prodotti di alta qualità di piccoli produttori eco sostenibili. Tutti i nostri prodotti sono frutto di una accurata ricerca: noi non vogliamo quello che hanno tutti ma bensì prodotti di qualità. Il caffè é una piccola torrefazione piemontese, la selezione dei vini raccoglie giovani produttori di talento, i nostri panini sono panini d’autore con ingredienti di alta qualità. Ecco il nostro concetto dalla colazione all’aperitivo
BAKARO BY VINI&TERROIR- VILLEFRANCHE SUR MER
9 Rue du Poilu
Il secondo locale aperto nella ridente cittadina di Villefranche sur Mer situata in una delle baie più fotografate al mondo. Il concetto rimane lo stesso , con noi dalla colazione all’aperitivo, ma abbiamo dato più spazio alla sezione vini creando una ” cave a vin” o enoteca. L’idea iniziale dei prodotti di qualità insieme alla ricercatezza rimane sempre lo stesso. Qua in Francia abbiamo creato una serie di vini italiani insieme a delle perle francesi. Champagne ovviamente, ma anche Prosecco, Toscana o Provenza, passando per il Piemonte e Bordeaux; La possibilità di scegliere direttamente una bottiglia per poi berla tranquillamente al tavolo. Nello spirito di produttori d’eccellenza abbiamo anche inserito la pasta fresca all’uovo ( Ravioli, Pansotti, Trofie, Gnocchi, Ravioli, Tagliatelle) sia per consumo immediato sul posto sia per asporto.