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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Browsing All posts tagged under »AOC Palette«
Quintessence 2010-Chateau Henri Bonnaud
E’ un vino che ho degustato l’altra sera ed esprime bene il terroir del sud della Francia. Siamo ovviamente nelle terre di Provenza e l’AOC Palette rappresentata la più piccola dell’insieme delle denominazioni Provence. Siamo solamente a 46 ettari vitati la creazione dell’AOC risale al 1948; qui troviamo forse i migliori vini bianchi provenzali, dei […]
I vini dell’estate: piccola guida ai rose della Provenza. Episodio 1
luglio 26, 2012
Il consumo di rosé in Francia è quasi triplicato in 20 anni! 10,8% nel 1990 fino al 27,3% del 2011 .Il consumo di rosé nel mondo è aumentato del 17% in 8 anni: nel 2010 si sono bevuti 22,4 milioni di ettolitri che rappresentano il 9,5% del consumo totale del vino. La Francia è il più […]
I migliori vini rosè, guida a bere bene nel sud della francia
agosto 15, 2011
Ecco una piccola guida su alcuni vini rosè della Provenza, con un aspetto legato al terroir, insomma delle piccole “chicche”. Ad oggi la Francia produce i migliori vini rosè del mondo, ed in testa alla produzione si trova la Provenza. In questa regione il vino rosè rappresenta circa 88% della produzione globale: nella AOC Cotes […]
massimo sacco
massimo sacco
massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
malbec world day 2014
place de la bourse bordeaux
massimo al decanter world wine awards
Glocal Vini & Terroir 
agosto 23, 2013
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