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Charles Rousseau : vigneron a Gevrey

novembre 22, 2011

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E’ il patriarca del Domaine Armand Rousseau ( il suo papà), è nato a Gevrey Chambertin nel lontano 1923 e da poco ha passato la mano al figlio Eric. Ho voluto raccontare una delle aziende simbolo della Borgogna attraverso un’intervista apparsa nel 2009 sulla rivista specializzata Bourgogne aujourd’hui. Ecco l’intervista tradotta : Avete 86 anni […]

Top Wines 2012 Borgogna : la Cote de Beaune

settembre 22, 2011

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Sempre con in mano la guida dei migliori vini di Francia 2012 edita dalla Revue du Vin de France ecco che continuiamo con la Borgogna. Dopo avere parlato dello Chablis e della Cote de Nuits arriviamo, seguendo direzione sud, alla Cote de Beaune una delle terre dove lo Chardonnay si esprime al meglio, quasi in […]

Joseph Drouhin Clos des Mouches 2007

ottobre 13, 2010

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Clos des Mouches, piccolo vigneto verso l’estremità sud del villaggio di Beaune, quasi in prossimità di Pommard. Vigneto di quasi 14 ettari piantato sia con Pinot Noir che con Chardonnay. Il nome alquanto strano Clos des Mouches deriva innanzitutto dalla particolare esposizione del vigneto.  L’esposizione completamente a sud del vigneto, l’ottima esposizione solare fanno di […]

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