Browsing All posts tagged under »blanc de blancs«

Classifica Blanc de Blancs 2014 : i millesimati 2005 e 2006

dicembre 20, 2014

0

Proseguiamo con la classifica dei Blanc de Blancs con le annate dal 2005 al 2009. ANNATA  2005 E’ stato un millesimo di calore ed, a volte, anche di stress. Si riconosce grazie al suo tenore zuccherino, note di frutta esotica ( agrumi canditi) e struttura ricca ma poco consistente e che manca di energia. I […]

Champagne Blanc de Blancs

dicembre 3, 2014

0

Quest’anno la rivista francese RVF ha compilato la classifica dei migliori Blanc de Blancs per il 2014. La parola Blanc de Blancs non è specialmente legata allo Champagne perché, la stessa, definisce un vino prodotto con uve a bacca bianca. Il Blanc de Blancs in Champagne è abbastanza una rarità: 84% dello champagne venduto è […]

Come bere Champagne Blanc de Blancs e Blanc de Noirs secondo Riedl

ottobre 17, 2014

0

Anche i vini spumanti hanno le loro esigenze. Spesso il superbo bouquet dello Champagne, ad esempio, non viene valorizzato a dovere perché servito in un bicchiere non adatto, troppo stretto e magari riempito fino all’orlo: nulla che possa consentire la percezione di un suo qualsiasi aroma. Come consumare quindi lo Champagne, lo status symbol universale […]

Guida ai migliori Champagne 2012: Blanc de Noirs, Blanc de Blancs, Non Doses e vinificati in legno

dicembre 19, 2012

0

Una delle categorie di Champagne più apprezzate sono i Blanc de Blancs, ovvero quelli prodotti dalle sole uve bianche, cioè lo Chardonnay.  La settimana scorsa ho pubblicato la classifica dei migliori blanc de blancs dell’annata 2002, un’annata magica, straordinaria per gli chardonnay con prospettive ottime per la loro durata nel tempo. Ora proviamo a ripartire […]

Guida ai migliori Champagne 2012: Brut blancs de blancs 2002

dicembre 9, 2012

0

Come ogni anno, a dicembre, la celebre rivista francese La Revue du Vin de France propone la sua classifica degli Champagne. Quest’anno mette in risalto un millesimo : la vendemmia 2002. E’ considerato come il più grande millesimo del decennio ed una delle migliori annate degli ultimi 40 anni insieme ai mitici 1988, 1982 e […]

I miti dello Champagne: Comtes de Champagne

febbraio 18, 2011

0

Comtes de Champagne è la cuvee prestigiosa della Taittinger. La famiglia Taittinger non è originaria dello Champagne, arrivano dalla Lorraine, regione a fianco dell’Alsazia. Nel lontano 1915 Pierre Taittinger era un giovane ufficiale che partecipò , sotto gli ordini del generale de Castelnau, alla battaglia di Champagne che opponeva i Francesi ed i Tedeschi. Il […]

Lin海聞Art

Designer / Artist

Around the Hill

Photos, and maybe a geeky blog post or two!

Ryan Boren

#ActuallyAutistic retired technologist turned wannabe-sociologist

Glocal Vini & Terroir

Appunti eno-gastronomici di Frontiera

nonsologlamour

Vizi, piaceri ed eccessi da regalare e regalarsi almeno una volta

JJJ

BuddyPress, bbPress, BackPress, WordPress

Claudio drinks Wine

Appunti e pensieri di un Wine Lover

UNA FRANCIACORTINA IN CUCINA

Il blog di Arianna Vianelli

giridigusto

curiosando gusti e luoghi

Whyne

Il wine blog di Fabio Della Marta

Passioni da Bere

vino & tè: personal chef e sommelier a domicilio

PAROLE DI GUSTO

Le dolci frivolezze di Lisa Lini

il TaccuVino

Appunti di enogastronomia

vinoestoria

Vino, storia e un po' di altro

cascinagaritina

Barbera and more