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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
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I vini dell’estate: piccola guida ai rose della Provenza. Episodio 1
Il consumo di rosé in Francia è quasi triplicato in 20 anni! 10,8% nel 1990 fino al 27,3% del 2011 .Il consumo di rosé nel mondo è aumentato del 17% in 8 anni: nel 2010 si sono bevuti 22,4 milioni di ettolitri che rappresentano il 9,5% del consumo totale del vino. La Francia è il più […]
Il Palmares dei vini di Provenza II
Maggio 3, 2011
Dopo avere citato i vini AOC Cotes de Provence premiati è ora la volta dell’AOC Coteaux d’Aix en Provence. E’ un’AOC che conta 4100 ettari e si estende come un triangolo intorno alla ciità di Aix en Provence, con i vertici sud della Camargue ed a nord la Montaigne Sainte Victoire. Suolo a maggioranza argillosa, […]
Chateau Musar, la leggenda
marzo 22, 2011
Domani Mercoledi 23 marzo all’Hotel Le Meridien di Montecarlo mitica degustazione verticale di uno dei vini da leggenda: Chateau Musar. Nonostante il nome evochi spiriti francesi ci troviamo in Libano e precisamente nella fertile vallata della Bekaa, a quasi 1000 metri slm. Qui è un pò la terra promessa della vite: niente gelate, precipitazioni che […]
Rossese di Dolceacqua “Migliarina” 2009, Rondelli
febbraio 20, 2011
Siamo nella Val Nervia, sulle alture dello splendido crinale che corre parallelo a questa vallata. La località è Brunetti, dove troviamo un ettaro di vigneto piantato con Rossese che si affaccia sulla Valle Roja, vallata opposta alla Nervia che segue il corso del fiume Roja fin quasi a Limone Piemonte. Il terreno è composto di […]
massimo sacco
massimo sacco
massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
malbec world day 2014
place de la bourse bordeaux
massimo al decanter world wine awards
Glocal Vini & Terroir 
luglio 26, 2012
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