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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Browsing All posts tagged under »dolceacqua«
Gli attori del Rossese: Tenuta Anfosso
febbraio 7, 2014
Marisa Perrotti e suo marito Alessandro Anfosso nel 2002 sono subentrati nella conduzione dei vigneti al papà Anfosso Luciano, hanno così intrapreso l’avventura nel mondo del vino. La loro è una giovane azienda ma di antiche origini vitivinicole, infatti nel 1888, il bisnonno Anfosso Giacomo reimpiantò il vigneto Poggio Pini a Soldano, piante in parte ancora esistenti, […]
buone notizie dalla liguria= pigato albenga riserva palmetta
febbraio 5, 2014
Ottime notizie dalla liguria, purtroppo solo in campo enologico….Mentre qua nel ponente, e non solo, siamo ormai da un paio di settimane sotto l’acqua, le aziende liguri vinicole vedono la luce in fondo al tunnel. Secondo alcuni dati le aziende vinicole sono in crescita come numero e questo à da considerarsi un fattore super positivo. […]
Rossese improvvisamente
ottobre 15, 2012
Leggo con interesse ciò che scrive l’amico Walter Speller a riguardo del Rossese di Dolceacqua. Ho invitato Walter all’ultima edizione del Rossese Style e devo dire che lui ha accettato di corsa, anche per l’interesse che questo vino sta suscitando: Qualche anno fa il Rossese era chiuso in un angolo della Liguria e faticava tanto […]
Terrano 2009 Beniamino Zidarich
luglio 6, 2012
Il Terrano è il vitigno rosso del Carso e Zidarich è uno dei suoi più illustri discepoli. Siamo nell’estremo est della penisola ed anche qua, come dalle mie parti l’estremo ovest, troviamo delle similitudini per vitigni e asprezza del terreno. Il Terrano mi affascina, mi intriga, mi sembra di bere un vino intriso dell’aspro paesaggio carsico, un […]
Il Rossese di Dolceacqua incontra la Gaslini Band Band
novembre 4, 2011
Il 6 ottobre 2011 è stata inaugurata la TANA DEGLI ORSI, luogo d’accoglienza per i familiari dei ricoverati presso l’Istituto Giannina Gaslini, sito in via Redipuglia 125r, molto vicino all’ingresso superiore. Locandina_A3_Gaslini_Band_Band La Tana degli orsi è uno spazio che si trova di fronte all’uscita superiore del Gaslini (via Re di Puglia 125r). Lo spazio […]
Riflessioni in una notte di mezza estate
agosto 11, 2011
Ieri sera è stata la notte delle stelle cadenti, personalmente ne ho viste ben poche. Anche essendo fisicamente ( al lavoro) in una delle più belle terrazze d’Europa, secondo una classifica di autorevoli riviste del settore, di stelle ne ho viste poche: vuoi per il fatto che Montecarlo abbonda di luci artificiali, vuoi per il […]
Elmo Primo, Poggi dell’Elmo 2009
agosto 4, 2011
Elmo Primo è il Rossese di Dolceacqua Superiore dell’azienda Poggi dell’Elmo: Siamo a Soldano , nella Val Verbone, e precisamente nella zona denominata Pini ed il vino è dedicato al fondatore dell’azienda Elmo Primo. Il video qua sopra ci regala immagini che ci fanno capire la viticultura eroica che si pratica nelle zone del Rossese […]
massimo sacco
massimo sacco
massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
malbec world day 2014
place de la bourse bordeaux
massimo al decanter world wine awards
Glocal Vini & Terroir 
febbraio 11, 2015
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