Browsing All posts tagged under »enrico bernardo«

Eric Beaumard è il sommelier più “efficace” di Francia

giugno 9, 2014

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Eric Beaumard è un dei sommelier simbolo della Francia. Migliore sommelier di Francia nel 1992, Campione Europeo nel 1994 e vice campione del Mondo nel 1998 alle spalle del tedesco Markus del Monego. Attualmente è il direttore del prestigioso ristorante parigino Le Cinq, dove esercita le funzioni di Chef Sommelier, uno dei must della capitale […]

Gennaro Buono è il primo sommelier d’Italia secondo ASPI

ottobre 1, 2012

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  Inizia la stagione dei campionati per sommeliers, il primo concorso è quello dell’ASPI poi ci sarà quello dell’AIS e via dicendo, passando per i vari campionati nazionali, per poi finire in bellezza con il Campionato Europeo dei Sommeliers che si svolgerà a Sanremo nel 2013. Per quanto riguarda l’AIS il concorso inizierà a fine […]

Il club dei Migliori Sommeliers del Mondo

ottobre 5, 2011

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  Il 26 settembre i 13 migliori sommeliers del mondo, incoronati dall‘Association Internationale de la Sommellerie ad iniziare dal 1969, si sono incontrati presso il Bistrot du Sommelier di Philippe Faure Brac, vincitore del titolo nel 1992 a Rio de Janeiro, per dare vita ad un club esclusivo. Il club si chiama “Club des Meilleurs […]

Chateau Laguiole, i cavatappi da sogno

novembre 28, 2010

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        Chateau Laguiole sono splendidi cavatappi realizzati dall’artigiano Guy Vialis. Guy all’inizio degli anni 80′ ha coniugato due passioni: la sua carriera come sommelier e l’essere collezionista di coltelli. Decise di creare un cavatappi potente, pratico ed allo stesso tempo indistruttibile. Con la sua riconoscibilissima curvatura questo “sommelier” ( preferisco chiamarlo con […]

Best Sommelier Europe 2010

novembre 23, 2010

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Finalmente Paolo Basso, dopo tantissimi secondi posti, è arrivato sul gradino più alto del podio. Paolo ha rappresentato la nazione dove lavora , la Svizzera. In finale ha battuto il francese David Biraud e l’ottimo italiano Matteo Ghiringhelli. David Biraud, chef sommelier del prestigioso hotel Crillon di Parigi , ha vinto il premio Peter Lehmann. […]

Concorso Miglior Sommelier Europa 2010

novembre 16, 2010

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Il nome del sommelier che succederà a Isa Bal (Miglior sommelier d’Europa 2008 a Sofia, Bulgaria) sarà rivelato il 22 novembre al termine del Concorso Asi del Miglior sommelier d’Europa 2010 a Strasburgo. Creato nel 1988 e organizzato fino al 2006 da Ruinart ogni due anni, in stretta collaborazione con l’Association de la sommellerie internationale, […]

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