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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
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Langres il formaggio dello Champagne
Il Langres é un formaggio francese proveniente dalla regione Champagne. Dal 1991 beneficia del AOC mentre dal 2009 é anche AOP. Una parentesi riguardo le due denominazioni: AOC é stata creata dalla Francia per tutelare l’origine dei vari prodotti tipici; mentre AOP é una etichetta europea , per questa ragione trascorrono diversi anni primi di […]
massimo sacco
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massimo e Anthony a bordeaux
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malbec world day 2014
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massimo al decanter world wine awards
Glocal Vini & Terroir 
febbraio 14, 2020
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