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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Browsing All posts tagged under »Gerard Basset«
I nuovi campioni nazionali dei sommeliers
Piccolo riassunto sui campionati nazionali per sommeliers ed i loro nuovi campioni. Iniziamo da Franck Moreau, migliore sommelier d’Asia e Oceania per il 2012. Frank ha preso il posto di Satoru Mori, sommelier giapponese al famoso ristorante parigini La Tour d’Argent,che ha vinto la prima edizione del concorso nel 2009. Il Giappone si è piazzato […]
Festival delle Bollicine a Reims, i migliori champagne 2012
novembre 20, 2012
Per il quarto anno consecutivo l’importante rivista Sommeliers International ha organizzato a Reims , lo scorso 1 ottobre, l’annuale degustazione di Champagne : 220 cuvees provenienti da 110 aziende sono state degustate da 56 sommeliers. Un evento di tale importanza è stato ospitato nel più importante Ristorante dello Champagne: il Relais & Chateau Les Crayeres […]
Gennaro Buono è il primo sommelier d’Italia secondo ASPI
ottobre 1, 2012
Inizia la stagione dei campionati per sommeliers, il primo concorso è quello dell’ASPI poi ci sarà quello dell’AIS e via dicendo, passando per i vari campionati nazionali, per poi finire in bellezza con il Campionato Europeo dei Sommeliers che si svolgerà a Sanremo nel 2013. Per quanto riguarda l’AIS il concorso inizierà a fine […]
Jan Konetzki migliore sommelier d’Inghilterra 2012
giugno 3, 2012
Jan Konetzki, Head Sommelier del ristorante tre stelle Michelin Gordon Ramsay a Londra, ha vinto il titolo di Moet UK Sommelier of the Year 2012. Il concorso si è svolto il 23 maggio durante la prestigiosa London International Wine Fair. Jan, di origini tedesche, ha raggiunto la finale dopo avere “battuto” altri 12 colleghi sommeliers. […]
Due Campioni del Mondo dei Sommeliers giudicano lo Champagne
gennaio 7, 2012
Il giornale Tasted ha pubblicato un inserto, che ho ricevuto direttamente all’Hotel, ha pubblicato una classifica sugli Champagnes. Sembra che ultimamente lo Champagne sia l’argomento principe di classifiche e quanto altro. Comunque Tasted ha affidato a due personalità del campo della sommellerie, il compito di degustaree gli Champagne rigorosamente in blind tasting, cioè alla cieca. Trattasi […]
Il club dei Migliori Sommeliers del Mondo
ottobre 5, 2011
Il 26 settembre i 13 migliori sommeliers del mondo, incoronati dall‘Association Internationale de la Sommellerie ad iniziare dal 1969, si sono incontrati presso il Bistrot du Sommelier di Philippe Faure Brac, vincitore del titolo nel 1992 a Rio de Janeiro, per dare vita ad un club esclusivo. Il club si chiama “Club des Meilleurs […]
Sergio Miravalle ed il suo articolo su Luca Gardini
giugno 15, 2011
Domenica sera, una volta arrivato a Genova ed installatomi nell’hotel inizio a sfogliare La Stampa che avevo comprato la mattina. Solite notizie e poi verso la pagina 10 gli articoli che decantavano il sorpasso dell’Italia sulla Francia vinicola. Tutto un’entusiasmo che ha coinvolto anche Sergio Miravalle che ha firmato un articolo /intervista a Luca Gardini. […]
Prime Impressioni del Decanter WWA 2011
aprile 16, 2011
Sono appena tornato da Londra, dove ho partecipato come giudice al Decanter World Wine Awards 2011. Ho giudicato per due giorni la Toscana e poi gli altri due giorni il Friuli, la Liguria, le Marche, e l’Umbria. Circa 80/100 vini al giorno degustati con altre tre persone, uno ,oppure nel mio caso una, è il […]
Decanter World Wine Awards 2011: io ci sono!!!!
febbraio 13, 2011
E’ il concorso più serio,più completo e più importante del mondo. Si svolge a Londra nella sede dell’autorevole rivista Decanter. Sette anni fa i vini in degustazione erano circa 4500 ; l’anno scorso avevano raggiunto la cifra di 12000 bottiglie, un escalation impressionante che confermano questo concorso come il più importante del mondo vinicolo. Il successo di […]
Chateau Laguiole, i cavatappi da sogno
novembre 28, 2010
Chateau Laguiole sono splendidi cavatappi realizzati dall’artigiano Guy Vialis. Guy all’inizio degli anni 80′ ha coniugato due passioni: la sua carriera come sommelier e l’essere collezionista di coltelli. Decise di creare un cavatappi potente, pratico ed allo stesso tempo indistruttibile. Con la sua riconoscibilissima curvatura questo “sommelier” ( preferisco chiamarlo con […]
massimo sacco
massimo sacco
massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
malbec world day 2014
place de la bourse bordeaux
massimo al decanter world wine awards
Glocal Vini & Terroir 
novembre 21, 2012
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