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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Browsing All posts tagged under »ka mancine«
Gli attori del Rossese = Ka Mancinè
Prosegue la scoperta dei grandi “attori” del Rossese; Questa volta spetta a Ka Mancinè. Potete descrivere la vostra azienda ( storia, situazione, vitigni, superficie) e il vostro incarico all’interno della stessa ? Soldano comune del ponente ligure situato sulle sponde del torrente Verbone ,che da il nome a questa piccola vallata. Il primo atto notarile […]
I gemelli ( diversi) del Rossese
luglio 11, 2012
Cronaca di un after Rossese Style 2012 molto interessante, insieme ad un gruppo di amici e colleghi. Al Rossese Style abbiamo assaggiato l’annata 2011 ed il superiore 2010, qua nella cantina di Ka Mancinè siamo andati più in profondità. I gemelli diversi( ma non troppo) del Rossese hanno lo stesso cognome, Anfosso tipico della Val […]
Le aziende del Rossese Style 2012: Ka Mancinè
luglio 7, 2012
Iniziamo un viaggio alla scoperta delle aziende che partecipano al Rossese Style 2012. Da chi potevo iniziare? Naturalmente dal Val Verbone dove il Rossese trova meglio il terreno per potere lavorare in simbiosi con il terroir. L’azienda è un’azienda molto giovane di cui nei miei numerosi articoli sul rossese non ho mai parlato nonostante […]
Degustazioni dal basso, prime impressioni
giugno 14, 2011
Ottimo evento quello di Terroir Vino che unisce bloggers, giornalisti, operatori del settore vinicolo ogni anno a Genova. La sua posizione strategica fa si che sia una delle manifestazioni più frequentate nel mondo vinicolo nazionale. Quest’anno il poliedrico Filippo Ronco ha aggiunto diverse novità, dal baratto wine al garage wine contest- e le degustazioni dal […]
Degustazioni dal basso, #ddb a Terroir Vino
aprile 25, 2011
Quest’anno la settima edizione del Terroir Vino si svolgerà ai Magazzini del Cotone il giorno 13 giugmo 2011. Terroir Vino è un’evento annuale ideato ed organizzato da Filippo Ronco ed il suo Team ed è un’incontro tra vini, persone e web. I vini presenti sono selezionati dalla commissione degustatrice di Tigullio Vino. Insomma un’occasione unica […]
Rossese Style, l’intervista
settembre 8, 2010
Massimo, innanzi tutto complimenti per il grande successo anche di quest’ultima edizione di Rossese Style. Cosa ha ispirato la nascita di un evento di questo tipo? L’origine dell’evento e’ stata casuale. Si discuteva con alcuni giovani produttori (tra cui Maurizio Anfosso di Ka’ Mancine) sulla difficoltà’ del Rossese di uscire dal proprio territorio e così […]
massimo sacco
massimo sacco
massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
malbec world day 2014
place de la bourse bordeaux
massimo al decanter world wine awards
Glocal Vini & Terroir 
dicembre 22, 2015
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