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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Browsing All posts tagged under »Le Mesnil-sur-Oger«
Champagne Blanc de Blancs
Quest’anno la rivista francese RVF ha compilato la classifica dei migliori Blanc de Blancs per il 2014. La parola Blanc de Blancs non è specialmente legata allo Champagne perché, la stessa, definisce un vino prodotto con uve a bacca bianca. Il Blanc de Blancs in Champagne è abbastanza una rarità: 84% dello champagne venduto è […]
Classifica delle migliori marche di Champagne 2013= seconda parte
dicembre 11, 2013
Proseguiamo la classifica delle 50 migliori aziende di Champagne, pubblicata dalla Revue du Vin de France. La prima parte della classifica è questa: 1- Louis Roederer 2-Pol Roger 3-Bollinger 4-Gosset 5-Dom Perignon Ora esploriamo la continuazione della classifica dal 6 al 15 posto. 6-JACQUESSON La maison Jacquesson è installata a Dizy, nella Vallee de la […]
Guida ai migliori Champagne 2012: Blanc de Noirs, Blanc de Blancs, Non Doses e vinificati in legno
dicembre 19, 2012
Una delle categorie di Champagne più apprezzate sono i Blanc de Blancs, ovvero quelli prodotti dalle sole uve bianche, cioè lo Chardonnay. La settimana scorsa ho pubblicato la classifica dei migliori blanc de blancs dell’annata 2002, un’annata magica, straordinaria per gli chardonnay con prospettive ottime per la loro durata nel tempo. Ora proviamo a ripartire […]
Le Grands Crus dello Champagne: Avize
novembre 2, 2011
Ecco che proseguo il viaggio nelle grands crus di Champagne, dopo Ambonnay procedendo in ordine alfabetico incontriamo Avize. Avize è un villaggio dalle origine preistoriche e si situa nella parte centrale della linea verticale che va da Cramant fino a Oger nel pieno della Cote des Blancs ,nel cuore del regno dello Chardonnay. I vini provenienti da […]
massimo sacco
massimo sacco
massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
malbec world day 2014
place de la bourse bordeaux
massimo al decanter world wine awards
Glocal Vini & Terroir 
dicembre 3, 2014
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