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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Browsing All posts tagged under »philippe faure brac«
Campionati d’Europa Sommelier Cipro 2020= Benjamin Roffet é il candidato francese
Lunedì 25 novembre si sono tenute le selezioni per il rappresentante sommelier francese per i prossimi campionati d’Europa nel 2020. A Parigi, nelle sale del ristorante stellato Mavrommatis a Parigi si sono confrontati solamente due candidati, purtroppo: Benjamin Roffet del ristorante Jules Vernea Parigi e Dominique Laporte, sommelier consulting del Roussilion. Due candidati che si […]
Competizione di…..degustazione tra le grandi scuole mondiali
Maggio 19, 2014
Si chiama SPIT, ovvero sciences po international tasting, ed è arrivato alla sesta edizione. Si tratta di una competizione di degustazione alla cieca di champagne e vino tra i vari club di degustazione delle migliori università e scuole del mondo intero. Prove pratiche e teoriche al mattino e poi i finalisti si scontrano al pomeriggio […]
Il club dei Migliori Sommeliers del Mondo
ottobre 5, 2011
Il 26 settembre i 13 migliori sommeliers del mondo, incoronati dall‘Association Internationale de la Sommellerie ad iniziare dal 1969, si sono incontrati presso il Bistrot du Sommelier di Philippe Faure Brac, vincitore del titolo nel 1992 a Rio de Janeiro, per dare vita ad un club esclusivo. Il club si chiama “Club des Meilleurs […]
Chateau Laguiole, i cavatappi da sogno
novembre 28, 2010
Chateau Laguiole sono splendidi cavatappi realizzati dall’artigiano Guy Vialis. Guy all’inizio degli anni 80′ ha coniugato due passioni: la sua carriera come sommelier e l’essere collezionista di coltelli. Decise di creare un cavatappi potente, pratico ed allo stesso tempo indistruttibile. Con la sua riconoscibilissima curvatura questo “sommelier” ( preferisco chiamarlo con […]
Philippe Faure Brac
novembre 15, 2010
Uno dei personaggi più eclettici del mondo del vino. Una persona che ho avuto modo di apprezzare nelle frequenti riunioni dell’associazione francese e durante i i vari concorsi dove ho partecipato sia come concorrente o come giudice. Grandissime conoscenze e grande umiltà, queste due virtù l’hanno portato ad essere una referenza nel mondo del vino. […]
England Best Sommelier
ottobre 16, 2010
Continuiamo con il filone dei sommelier, dopo avere parlato di Luca Gardini ed il suo fresco titolo WSA, cominciamo a conoscere i migliori sommelier per ogni paese. E’ la volta dell’Inghilterra, dove la finale 2010 si è svolta a Londra all’hotel Westbury Mayfair ed il trofeo Piper Heidsieck, come migliore sommelier del Regno Unito, è andato […]
massimo sacco
massimo sacco
massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
malbec world day 2014
place de la bourse bordeaux
massimo al decanter world wine awards
Glocal Vini & Terroir 
novembre 30, 2019
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