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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Browsing All posts tagged under »provenza«
Côtes de Provence Notre -Dame des Anges= Benvenuta
Ci siamo quasi, il 15 dicembre uscirà il vino rose con la denominazione Notre Dame des Anges. Situato nel cuore del Var, Notre Dame des Anges é il quinto terroir , dell’AOC Côtes de Provence, a beneficiare dello statuto DGC ( dénomination géographique complémentaire) insieme a Sainte Victoire, La Londe, Frejus e Pierrefeu. Il tutto […]
Rosè di Provenza = prezzi vertiginosi!!!!
giugno 2, 2014
E’ il vino dell’estate per eccellenza grazie alla sua piacevolezza, alla sua freschezza, al suo colore ed alla sua adattabilità ad ogni tipo di cucina. Grazie a questi jolly, il rosè si è imposto come vino estivo e non solo. In Francia trova la sua patria d’elezione con un consumo che resta tra i più […]
Bandol Chateau Cagueloup 2010
marzo 27, 2014
Massimo Di Marco (sommelier AIS “emigrato” a Montecarlo) ci invita a scoprire i segreti di un grande rosso di Provenza, il Bandol. Colpito e affascinato dalla degustazione di uno splendido vino rosso di Bandol: (Chateau Vannier 2009), ieri sera ho voluto stappare una Bottiglia di Chateau Cagueloup del 2010. Un vino rosso prodotto a Saint-Cyr-sur-Mer, […]
Guida per un week end in provenza
febbraio 14, 2014
Un piccolo angolo di paradiso a pochi km dalla frontiera italiana? Aggiungiamo anche una visita a cantine vinicole fantastiche? Vi dico che siamo in una regione del sud della Francia dove i presidenti francesi passano le loro vacanze estive….. Provenza tra le cittadine,tipicamente provenzali, di Bormes les Mimosas e La Londe des Maures con le […]
I rossi che invecchiano: il Bandol
gennaio 31, 2014
I vini della Provenza sono vini da estate: bianchi e rosè da bersi molto freschi in una assolata giornata estiva, ed i rossi da assaporare con la cucina locale, che tanto ha in comune con quella ligure, e bersi entro l’anno. Ecco cosa risulta quando si parla di vini provenzali. Benissimo per i rosati ed […]
Distilleries de Provence ed il RinQuinQuin
agosto 8, 2013
Nel cuore della Provenza, a Forcalquier, la distilleria di Provenza elabora da più di 100 anni gli aperitivi e liquori tipici della regione. Dal 1898 i distillatori si tramandano l’antica arte millenaria e la tradizione che si perpetua su queste splendide colline chiamate montagne de la lune. Da sempre qua ci sono varietà vegetali medicinali […]
Chateau Sainte Roseline: la leggenda in Provenza
marzo 26, 2013
La Provenza, terra di magie e di leggende , per i templari era il luogo perfetto dove vivere e molti di loro hanno acquistato tenute , dove producevano vino ed olio, ed ancora adesso si trovano Domaine con delle cappellette sulla cima della collina, proprio come era uso dei Templari. Terra di vini e non […]
La Grenache, il grande vitigno del Mediterraneo
febbraio 13, 2012
La Grenache la chiamano in Francia, Garnacha in Spagna, Cannonau in Sardegna sono i nomi con cui viene riconosciuta questa uva che la vera e propria regina del Mediterraneo. Sembra che sia originaria della Spagna, dico sembra perchè anche la Sardegna rivendica la paternità a questo vitigno , ed è ormai diffusa in tutto il […]
massimo sacco
massimo sacco
massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
malbec world day 2014
place de la bourse bordeaux
massimo al decanter world wine awards
Glocal Vini & Terroir 
dicembre 6, 2019
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