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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
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Cosa bere con il prosciutto iberico
Che vini abbinare al maiale iberico di bellota, con le sue varianti dal prosciutto alla carne marinata o alla griglia.
I vini nei migliori ristoranti del mondo: Le Toque a Montreal
febbraio 1, 2011
Nel cuore di Montreal, situato al pianterreno di un palazzo moderno , che ospita esclusivamente business center , ecco il Ristorante Toquè, 2 stelle Michelin. E’ qua che opera lo Chef Normand Laprise, estremo difensore e propagatore dei prodotti tipici, opera. L’ambiente del Ristorante è molto casual e questa semplicità la si ritrova anche nei […]
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marzo 24, 2014
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