Un sabato fantastico alla scoperta del vigneto Rossese di Dolceacqua insieme ad un gruppo di amici inglesi, un famoso winemaker australiano Neill Robb ed un paio di aziende vinicole del rossese ed ovviamente Bradley Mitton e Massimo Sacco. Incontro a Montecarlo poi, insieme a Elio servizio minivan, diretti a Soldano dove nella piazzetta ci […]
marzo 24, 2014
Che vini abbinare al maiale iberico di bellota, con le sue varianti dal prosciutto alla carne marinata o alla griglia.
marzo 10, 2012
Infine ieri sono andato nella splendida piazzetta Mauro a Doceacqua dove si trova il punto vendita della Cooperativa Riviera dei Fiori. Qua sono stato accolto molto gentilmente da una signora dall’accento straniero, a Dolceacqua vivono molte persone provenienti dal nord Europa e non, che mi ha illustrato tutti i prodotti della cooperativa, invitandomi anche ad […]
dicembre 2, 2011
Un nuovo Rossese di Dolceacqua si affaccia nel panorama vinicolo nazionale. E’ Barbadirame il nuovo nato della cooperativa riviera dei fiori che nel 2007 ha lanciato la linea Maixei, termine in dialetto che indica i muretti a secco che si trovano sulle fasce . Il nome è già importante perchè è un omaggio a Mario […]
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febbraio 11, 2015
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