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Appunti eno-gastronomici di Frontiera
Browsing All posts tagged under »Sauvignon Blanc«
Nuova Zelanda vini+ Expo Milano 2015
Alla fine anche al nobile Padiglione di Monaco all’interno di Expo Milano 2015 riusciamo a parlare di vino. Insieme a Bradley Mitton, lo Chef Alessandro Surano siamo riusciti a dare un’identità comune tra i vini della Nuova Zelanda e l’alta cucina franco-italo-monegasca. Giovedì 17 settembre alle ore 19h30 si svolgerà il gourmet dinner, all’insegna del buon bere […]
Sauvignon Blanc in Borgogna?? yes of course
marzo 18, 2014
Nei celebri cartoni animati di Asterix e Obelix, un villaggio tenta di resistere all’invasione romana. Nel dipartimento dell’Yonne, cioè la Borgogna, l’AOC Sant Bris tenta di resistere al vitigno re della Borgogna, lo Chardonnay. Qua in questa parte al nord della Borgogna, si coltiva il vitigno che regala gli splendidi vini Sancerre e Pouilly Fumè. […]
Riedel osa= bicchiere coca cola
marzo 16, 2014
Re blog the post? Yes of course. Dopo una breve chiacchierata con Maximilian Riedle ospite del ristorante dove lavoro. Ebbene Maximilian si è complimentato per i nostri bicchieri, Riedl of course……, e dopo avere parlato di vini mi ha detto di continuare a lavorare sull’eccellenza continuando a servire gli ottimi vini della wine list in […]
buone notizie dalla liguria= pigato albenga riserva palmetta
febbraio 5, 2014
Ottime notizie dalla liguria, purtroppo solo in campo enologico….Mentre qua nel ponente, e non solo, siamo ormai da un paio di settimane sotto l’acqua, le aziende liguri vinicole vedono la luce in fondo al tunnel. Secondo alcuni dati le aziende vinicole sono in crescita come numero e questo à da considerarsi un fattore super positivo. […]
New Zealand Sauvignon Blanc +Pinot Noir= Park Hyatt Milano
settembre 7, 2013
Martedi 17 settembre un viaggio alla scoperta dei vitigni della Nuova Zelanda insieme al Club Vivanova e l’Hotel Park Hyatt di Milano. Siamo nella regione di Marlborough, dove un micro clima molto fresco permette lo sviluppo di Sauvignon Blanc di levatura mondiale. La regione è anche la più grande della Nuova Zelanda ed oltre al […]
Castello delle regine+Club Vivanova= cronaca di un week end in umbria
dicembre 3, 2012
Week end fantastico in Umbria con un gruppo di 24 persone provenienti da Inghilterra, Germania, Repubblica Ceca, Francia, Russia e Svezia alla scoperta di un’azienda fantastica: Castello delle Regine. Il Castello delle Regine è una splendida azienda che si estende per circa 400 ettari nei territori dei comuni di Amelia e Narni che ospitano olivi, […]
Umbria week end Gourmet
settembre 13, 2012
Club Vivanova, Castello delle Regine, Bradley Mitton e Massimo Sacco vi invitano alla scoperta di un magnifico angolo dell’Umbria e magnifici vini. Il Club Vivanova è un club di appassionati di vino che è presente nelle maggiore parte delle città europee come Berlino, Montecarlo, Marbella, Varsavia e Praga. Si organizzano delle cene con degustazione di […]
Nuova Zelanda vendemmia 2012 al ribasso
giugno 20, 2012
Mentre qua facciamo i conti con il calore estivo, ai nostri antipodi si hanno già i risultati della vendemmia. Una primavera ed un ‘estata fredda hann portato un calo del 18% alla vendemmia in Nuova Zelanda. Comunque con 194 milioni di litri l’annata 2012 rappresenta la quarta più importante annata, a livello di produzione,nella storia […]
Nuova Zelanda la nuova patria del vino di qualità
marzo 13, 2012
Siamo agli antipodi italiani ed è un paese che sta proponendo grandi vini. In una recente degustazione delle più grandi crus del mondo, svoltasi a Parigi nel 2011 e guidata da Olivier Poussier , moltissimi vini sono stati assaggiati, commentati e giudicati. Il risultato? Ebbene la nazione con un livello molto alto, direi eccezionale è […]
massimo sacco
massimo sacco
massimo e Anthony a bordeaux
massimo di marco
massimo in degustazione
massimo e giancarlo orengo
malbec world day 2014
place de la bourse bordeaux
massimo al decanter world wine awards
Glocal Vini & Terroir 
settembre 1, 2015
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