Browsing All posts tagged under »sommelier«

Professione Barman, o meglio Simone Parisi

aprile 25, 2020

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Un personaggio eclettico capace di spaziare dal vino al rock’n’roll senza paura. Una di quelle persone che quando l’ascolti non vorresti che finisse mai. Vino, Whiskies, distillati, sigari, musica ecco ciò che é Simone. Lui non é un vero e proprio barman, almeno come lavoro, ma la sua passione e la sua conoscenza ne farebbero […]

CONGRESSO NAZIONALE AIS, dal 22 al 24 novembre a Verona

novembre 15, 2019

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Dal 22 al 24 novembre 2019 la 53° edizione del Congresso Nazionale AIS, che porterà nella città scaligera tour guidati, banchi d’assaggio e laboratori dedicati al mondo del vino e dell’enoturismo. Tutto pronto a Verona per il fine settimana dedicato alla sommellerie. Da venerdì 22 a domenica 24 novembre 2019 la città scaligera ospiterà il 53° Congresso Nazionale […]

Percorsi Eno-gastronomici tra Costa Azzurra e Liguria di Ponente

giugno 21, 2019

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Quando il sole inizia a fare capolino e le giornate diventano temperate ecco che la Costa Azzurra e la Liguria di Ponente diventano oggetto di fuga per il popolo del nord ovest Italia. Si pensa a luoghi incantevoli, spiagge belle, passeggiate indimenticabili a due passi dal mare; ebbene a poche ore di auto dalle principali […]

Marijuana VS Vino

aprile 3, 2017

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Marijuana e vino ci possono essere delle analogie? Prendo spunto da un post apparso in America, dove la cannabis è legale in 8 stati. California, Nevada, Maine e Massachusetts hanno legalizzato la marijuana per scopi “ricreativi”, mentre altri quattro (Florida, Arkansas, Montana e North Dakota) per finalità mediche. Questi stati si aggiungono a Colorado, Oregon, […]

700 anni di storia della Court of Master Sommelier

marzo 14, 2017

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E’ considerato l’esame piu difficile nel mondo del vino,adirittura alcune riviste americane ed asiatiche hanno inserito l’esame per Master Sommelier tra i 10 test piu impegnativi del mondo. Alla fine solo un misero 7% di aspiranti Master riescono a fregiarsi del titolo in tutto il mondo, al momento attuale solo 236 sono i Master Sommeliera. […]

InExpo, Valeria Laudi intervista a Massimo Sacco

settembre 28, 2015

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 Ecco l’articolo/intervista che Valeria Laudi ha pubblicato su In Expo  Massimo Sacco, intervista al sommelier di Monaco settembre 22, 2015settembre 25, 2015 | Valeria Laudi I preziosi consigli dello Chef sommelier Massimo Sacco per neofiti e appassionati di vino Intervista a Massimo Sacco Chef sommelier in Expo Non esiste bevanda al mondo con una storia […]

Julia Scavo @ Rivini = I gioielli di Provenza masterclass

gennaio 27, 2015

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Iniziamo a presentare i protagonisti delle Masterclass del Rivini International Wine Festival,ci saranno Masters of Wines come Rod Smith e Elizabeth Gabbay; Chef Sommeliers di importanti e rinomati Hotels della Costa Azzurra e Monaco, Dominique Millardi e Lionel Compan; un enologo australiano che produce uno dei migliori vini rossi al mondo, Neill Robb; i vincitori delle sette edizioni Euposia Wine […]

Rivini Wine Festival la prima edizione a Ventimiglia

gennaio 16, 2015

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La Prima edizione del Rivini Wine Festival si svolgerà dal 11 al 13 aprile a Ventimiglia. Incontro di aziende vinicole con il mondo dei sommeliers, food and beverage, yacht suppliers, distributori di vino tra il nord Italia ed il Sud della Francia con il Principato di Monaco.La manifestazione si svolgerà nel prestigioso Villa Eva Beach […]

Eric Beaumard è il sommelier più “efficace” di Francia

giugno 9, 2014

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Eric Beaumard è un dei sommelier simbolo della Francia. Migliore sommelier di Francia nel 1992, Campione Europeo nel 1994 e vice campione del Mondo nel 1998 alle spalle del tedesco Markus del Monego. Attualmente è il direttore del prestigioso ristorante parigino Le Cinq, dove esercita le funzioni di Chef Sommelier, uno dei must della capitale […]

Professione Sommelier: Giancarlo Orengo

aprile 4, 2014

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Per la serie di interviste dedicate ai sommeliers, ritorno in Liguria e precisamente a Ventimiglia dove Giancarlo Orengo è diventato un punto di riferimento sia del  buon bere sia per i sommeliers AIS ( e non…) del Ponente Ligure. Giancarlo è  diventato sommelier AIS nel 2004; professionista dal 2006 e degustatore ufficiale AIS dal 2011; nello stesso anno […]

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