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Sotol il nuovo compagno della Tequila

aprile 24, 2020

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Sono i nuovi distillati che stanno prendendo piede nei cocktail bars. Leggendo intervista a Lorenzo Pascazio dove diceva che uno degli Spirit più interessanti per il futuro sarebbe stato il Sotol. Mi ha messo una curiosità e sono andato a prendere alcuni informazioni. Quello più diffuso é il Sotol e proviene dal Desert Spoon o […]

Professione Barman: Lorenzo Pascazio

aprile 16, 2020

Lorenzo é un globe-trotter del Bar, uno spirito libero che ama confrontarsi con nuove sfide in tutti i paesi del mondo. Ho avuto modo di lavorare con lui e pochi hanno la passione e la conoscenza dei prodotti di questo ragazzo. Grande personalità travolgente che riempie e monopolizza il bancone del bar. Difficile non guardarlo […]