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Clôt de Félines a Entrevaux =natura, simpatia e vini

Maggio 25, 2020

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Periodo di confinamento, le frontiere non sono ancora aperte e allora approfittiamo del bonus di 100 km che ci hanno dato in Francia. Con queste splendide giornate riscopriamo antichi villaggi della Provenza ed é per questo che ci siamo partiti in direzione di Entrevaux, affascinante villaggio francese situato nelle Alpi dell’alta Provenza, a circa 45 […]

Vini Orange= la nuova frontiera

Maggio 14, 2020

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“Intellettuali d’oggi  Idioti di domani  Ridatemi il cervello  Che basta alle mie mani Profeti molto acrobati  Della rivoluzione  Oggi farò da me  Senza lezione”  Cantava il mitico Fabrizio De André  ne “Il Bombarolo” inserita in ” Storia di un impiegato” del 1973 Un quarto colore si affaccia sulle tavole e dentro i bicchieri. La rivoluzione dei […]

Chateau Grillet: la piccola perla del Rodano

aprile 15, 2020

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Era il 1935 quando il Comité national des appellations d’origine creo l’AOC per questo piccolo vigneto di 3,8 ha, minuscolo ma ricco di storia.  E’ uno dei più grandi vini della Valle del Rodano e del mondo. Situato nella parte settentrionale del Rodano, a circa una 50 km a sud di Lione ha un paesaggio […]

Australia : come cambia il vino con il riscaldamento globale

aprile 14, 2020

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Riscaldamento climatico il grande sconosciuto, almeno per i politici del mondo che rifiutano l’evidenza e non trovano soluzioni al riguardo. Ma se chiediamo ai vignerons ebbene loro si che stanno lottando , con le mani nella terra, contro questo fenomeno, che conoscono molto bene.  Le temperature medie che si alzano tramite il buco dell’ozono, problema […]

Château Belle Brise 2017

marzo 7, 2020

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Un piccolo Chateau situato a Pomerol, un discreto proprietario , Monsieur Henri  Bruno de Coincy , ecco in breve la storia di una splendida azienda. Situato nel Pomerol, a 1 km da Libourne ed a qualche centinaio di metri dalla ferrovia Bordeaux- Paris. Chateau Belle Briseconta 2 ha di vigna, di circa 65 anni, coltivati […]

Louis Roederer Cristal 2012 = la completa conversione biodinamica

dicembre 7, 2019

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Louis Roederer ha annunciato che la cute Cristal annata 2012 é interamente biodinamica. La maison da circa 10 anni cavalca la biodinamica e circa il 50% dei vigneti sono condotti cosi, il rimanente 50% invece é in agricoltura biologica. Il primo nato dalla nuova viticoltura, come lo definiscono alla Louis Roederer, é il Cristal 2012, […]

Côtes de Provence Notre -Dame des Anges= Benvenuta

dicembre 6, 2019

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Ci siamo quasi, il 15 dicembre uscirà il vino rose con la denominazione Notre Dame des Anges. Situato nel cuore del Var, Notre Dame des Anges é il quinto terroir , dell’AOC Côtes de Provence, a beneficiare dello statuto DGC ( dénomination géographique complémentaire) insieme a Sainte Victoire, La Londe, Frejus e Pierrefeu.  Il tutto […]

I migliori Champagne “nature”, la classifica 2019

dicembre 5, 2019

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Ecco che ogni anno la Revue du vin de France pubblica le classifiche dei migliori Champagne per l’anno 2019. Il vigneto “Champagne” é uno dei più in salute attualmente in Francia, pero é anche uno dei più creativi. Per combattere l’offensiva dei vari Cava, Prosecco  l’intera Champagne é diventata una terra in fermento. Vinificazioni in legno, […]

Mirabella Franciacorta Brut Rosé

novembre 22, 2019

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ll Brut Rosé di Mirabella è il primo Franciacorta della storia a entrare nella classifica Top 100 stilata dalla rivista americana Wine Spectator. Mai nessun Metodo Classico lombardo era riuscito a salire così in alto in quella che è ritenuta la selezione più influente del mondo del vino, posizionandosi al 68simo posto con 92 punti. Inoltre […]

CONGRESSO NAZIONALE AIS, dal 22 al 24 novembre a Verona

novembre 15, 2019

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Dal 22 al 24 novembre 2019 la 53° edizione del Congresso Nazionale AIS, che porterà nella città scaligera tour guidati, banchi d’assaggio e laboratori dedicati al mondo del vino e dell’enoturismo. Tutto pronto a Verona per il fine settimana dedicato alla sommellerie. Da venerdì 22 a domenica 24 novembre 2019 la città scaligera ospiterà il 53° Congresso Nazionale […]

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